Heute wenden wir uns einem weiteren Schlüsselfaktor für einen gelungen Kaffee zu, dem Mahlgrad Deines Kaffees.
Mandelsirup lässt sich kaufen, aber auch ruckzuck aus Mandeln, Wasser und Zucker selbst machen. Schmeckt doppelt so lecker, Deine Küche duftet herrlich nach Mandeln und Du weißt, was alles drin ist. :)
Der Caffe Leccese - ein wahrgewordener Kaffeetraum. Ein Kaffee, der nach Sommer, Sonne und Italien schmeckt. Hmmm.. so köstlich. Und ganz einfach zubereitet.

Wir mussten unsere Kaffeepreise anpassen

Frost in Brasilien im vergangenen Jahr sowie die gestiegenen Energie-, Produktions- und Transportkosten haben auch bei uns Spuren hinterlassen.

Der perfekte Americano

Der perfekte Americano - heiß oder eiskalt- so gelingt er - zum Rezept

Wasserqualität & Kaffee

Wir haben uns in unserem Blog bereits mit der Basis eines guten Kaffees, nämlich mit der Kaffeebohne beschäftigt, haben uns verschiedene Siebträgermaschinen angeschaut und heute folgt ein weiterer Aspekt in der Kaffeezubereitung, nämlich das verwendete Wasser.
Der perfekte Latte Macchiato - in wenigen Schritten gelingt Dir ein perfekter Latte Macchiato
Die Kaffeemühle - entscheidend für die Qualität des Espressos!
Der perfekte Milchschaum - so gelingt Dir ein Milchschaum wie vom Barista
Siebträger – Die Geschichte der Siebträger von den Anfängen bis Heute
Siebträger – Einkreiser / Zweikreiser / DualKessel
Was sind eigentlich die Unterschiede und wie findest Du die Maschine, die am Besten zu Dir passt?
In wenigen Schritten zum perfekten Cappuccino!
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